Estruture seu cardápio como as grandes marcas do Brasil

A mesma lógica de cardápio usada por Outback, Madero e McDonald's.

Essa aula é para donos de restaurante que acreditam que dá para lucrar mais sem precisar vender mais.

  1. Quais pratos dão lucro e quais só dão trabalho
  2. Como precificar pela margem, e não pelo custo
  3. Como montar o cardápio do salão e do iFood para vender o prato certo
Erick Rossi e Marcelo Tanaka
Erick Rossi e Marcelo TanakaSócios da Miso que juntos já venderam mais de R$ 17 milhões para os clientes no cardápio digital deles.

Inscreva-se para a turma

Terça, 06/10, às 15hAula ao vivo e gratuita

Turma fechada, com vagas limitadas. A confirmação da sua vaga chega pelo WhatsApp.

Seus dados não são compartilhados com terceiros.

Famiglia Gianni Ristorante

Case real · Campinas/SP

Famiglia Gianni Ristorante

De 0 a R$ 247 mil em venda no cardápio digital em 6 meses.

Restaurante italiano que era 100% iFood. Estruturamos o cardápio dele do mesmo jeito que vamos passar na aula.

Faturamento no cardápio próprio · abr a set/2026R$ 247.2441.323 pedidos, partindo do zero
Canal próprio+80%de ~R$ 31 mil para ~R$ 56 mil por mês
Ticket médio+18%R$ 186,88 no próprio contra R$ 158,25 no iFood
Comissão que ficou no caixa~R$ 44,5 milque antes iam para o iFood

Venda direta no faturamento do mês

Abril~15%
Agosto~27%
Quero aprender isso na aula

Terça, 06/10, às 15h. Traga o seu cardápio.

Ao vivo, gratuito e com turma fechada.

Quero participar da turma