Case · Campinas/SP
Famiglia Gianni
Restaurante de comida italiana
0 → R$ 247 mil
em venda direta em 6 meses, num restaurante que era 100% iFood
O cenário
100% do faturamento vinha do iFood. Não existia cardápio web próprio, só um Goomer sem estrutura nem engenharia de cardápio.
O mesmo preço do salão era aplicado no iFood, sem considerar a comissão de ~18%. Resultado: dinheiro perdido em cada pedido.
O que a gente fez
- Cardápio web próprio do zero: estrutura, modelagem e treinamento da equipe
- Reestruturação do cardápio e do mix de produtos
- Reprecificação com base no CMV e nas taxas do iFood
- Engenharia de cardápio para trazer o cliente do iFood para a venda direta
Faturamento no cardápio web · abr a set/2026R$ 247.2441.323 pedidos, partindo do zero
Crescimento do canal próprio+80%~R$ 31 mil em abril para ~R$ 56 mil em agosto
Ticket médio+18%R$ 186,88 no cardápio web contra R$ 158,25 no iFood
Comissão que ficou no caixa~R$ 44,5 mil18% sobre a venda direta do período
